São João 2024: origem, tradições e programação

O São João é uma data comemorativa muito aguarda na região nordeste e é comemorada no dia 24 de junho.

A data comemorativa de São João tem origem na celebração pagã do solstício de verão, que originalmente ocorria no dia 21 de junho, no hemisfério norte.

Sim, São João Batista é considerado um dos santos mais importantes da Igreja Católica.

A fogueira é um elemento importante da festa, simbolizando a luz que São João trouxe ao mundo.

A quadrilha é uma dança tradicional que remonta à França do século XVIII e é muito popular em todo o Brasil, principalmente no São João que a dança se torna o símbolo das celebrações juninas.

No dia de São João é tradição preparar um banquete regional composto por comidas típicas do nordeste como bolo de milho, canjica, amendoin cozido, pé de moleque, quentão, entre outros.

Para fazer uma fogueira segura, é importante escolher um local apropriado, manter a fogueira longe de objetos inflamáveis, usar lenha seca e ter água ou extintor de incêndio por perto.

O quentão é uma bebida quente feita com cachaça, açúcar, cravo, canela e gengibre.

Você pode aprender a dançar quadrilha assistindo tutoriais no YouTube ou participando de aulas de dança em sua cidade.

A quadrilha tem origem na França do século XVIII, mas foi no Brasil que ela ganhou mais popularidade.

Para fazer canjica, é preciso milho branco, leite, açúcar, leite condensado e canela.

Todos esses ingredientes, com exceção do leite condensado e canela, são cozidos na panela de pressão, depois adicionado o leite e o açúcar.

Basta cozinhar por mais 30 minutos. Adiciona-se o leite condensado e a canela e deixa cozinhar por mais alguns minutos.

Para fazer pé de moleque, você precisa de amendoim, açúcar, glucose de milho e bicarbonato de sódio.

Torre o amendoim, misture com o açúcar e a glucose de milho e cozinhe até formar uma calda.

Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem, depois despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.

O pau-de-sebo é uma tradição do Dia de São João em que os participantes tentam escalar um poste de madeira untado com sebo para pegar um prêmio no topo.

Para fazer bolo de milho, você precisa de milho verde, açúcar, ovos, leite e óleo. Bata os ingredientes no liquidificador e despeje a mistura em uma forma untada. Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido.